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Gusto e divertimento: 4 ricette da fare con i bambini

Cucinare con i bambini può essere una grande fonte di divertimento, nonché un’incredibile occasione per iniziare a insegnare loro i principi di un’alimentazione sana. Gli aromi, i sapori e i suoni che rallegrano una cucina contribuiscono a costruire un ricordo piacevole, dolce come un cucchiaino di miele. Quindi, per riempire di gusto e divertimento ogni […]

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Ricette di carnevale: a spasso tra regioni

Carnevale, esiste forse migliore occasione per allacciare il grembiule e dilettarsi in cucina? C’è chi ama sperimentare e chi, sfogliando i quaderni tramandati da mamme o nonne, non riesce ad abbandonare il fascino delle ricette tradizionali. Indubbiamente, le regioni sono uno scrigno di ricette straordinario, grande fonte di ispirazione nonché garanzia di un risultato squisito.  […]

San Valentino: 5 ricette dolci come il miele

San Valentino è per eccellenza il giorno più dolce dell’anno, e noi di Gustoemilia abbiamo ideato e realizzato 5 ricette semplici e veloci con il Parmigiano Reggiano di Montagna e il Miele Biologico di Montagna. Stupisci la persona che ami grazie al nostro menù completo per la tua cena di San Valentino! Cosa aspetti? Allaccia […]

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Menù di Natale: le ricette di Gustoemilia

Chi non attende con trepidazione il giorno di Natale? Ogni anno, il conto alla rovescia comincia ben prima della fatidica data, colmando l’atmosfera di entusiasmo e di un pizzico d’ansia. Senz’altro, pensare alle ricette da realizzare per il menù di Natale è – nella maggior parte dei casi – fonte d’apprensione per tutti coloro che […]

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Finger food: cinque idee veloci e versatili

Piccole, sfiziose e veloci da preparare: ecco come si presentano le portate finger food agli occhi dei commensali. Perfetti per allestire un aperitivo dell’ultimo momento o una rapida cena buffet,  questi piatti monoporzione non richiedono l’utilizzo di posate per essere consumati.  Con tempi di preparazione brevissimi e un impatto davvero ridotto sulla cucina, le idee […]

Parmigiano Reggiano: il gusto di allenarsi

Nello sport l’alimentazione è un aspetto fondamentale. Performance, risultati e salute dipendono direttamente dalla quantità e dalla qualità degli alimenti assimilati che – se correttamente bilanciati – forniranno all’organismo tutti i nutrienti di cui ha bisogno per prosperare. Proprio per questa ragione, qualsiasi sportivo – agonista o amatore che sia – dovrà curare con attenzione […]

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Halloween: Zucca e Parmigiano in un menù da brivido

Attesa con trepidazione da bambini e giovanissimi, Halloween è una festa che porta con sé i gusti tipici dell’autunno. Zucca, carote, funghi, mele e castagne sono soltanto alcuni degli aromi che si percepiscono nei reparti ortofrutticoli dei supermercati. Posti di fronte a questa gamma d’ingredienti, risulta alquanto difficile scegliere cosa portare in tavola per una […]

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Naturalmente senza: il Parmigiano Reggiano e il lattosio

L’intolleranza al lattosio è probabilmente uno dei disturbi più frequenti e presenti nella comunità globale. Basti pensare che nel mondo circa il 70% delle persone è afflitto da questo fastidio, pur senza manifestare alcuna tipologia di sintomo. È inoltre interessante notare come, secondo i dati riportati dall’AILI, anche l’etnia incida notevolmente sulla propensione dell’individuo a […]