Allattamento e alimentazione: la chiave per il benessere

“Maternità: tutto l’amore inizia e finisce qui”, così il poeta Robert Browning descrive l’incredibile tenerezza che una donna è in grado di provare per il proprio bambino. Pur essendo un percorso impegnativo da percorrere, la maternità è in grado di regalare sensazioni così piacevoli da non poter essere descritte con il solo ausilio delle parole. Gravidanza e allattamento sono due…
Parmigiano-reggiano-senza-lattosio

Naturalmente senza: il Parmigiano Reggiano e il lattosio

L’intolleranza al lattosio è probabilmente uno dei disturbi più frequenti e presenti nella comunità globale. Basti pensare che nel mondo circa il 70% delle persone è afflitto da questo fastidio, pur senza manifestare alcuna tipologia di sintomo. È inoltre interessante notare come, secondo i dati riportati dall’AILI, anche l’etnia incida notevolmente sulla propensione dell’individuo a manifestare questo problema.  In Italia…

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