le ricette di carnevale di gustoemilia

Ricette di carnevale: a spasso tra regioni

Carnevale, esiste forse migliore occasione per allacciare il grembiule e dilettarsi in cucina? C’è chi ama sperimentare e chi, sfogliando i quaderni tramandati da mamme o nonne, non riesce ad abbandonare il fascino delle ricette tradizionali. Indubbiamente, le regioni sono uno scrigno di ricette straordinario, grande fonte di ispirazione nonché garanzia di un risultato squisito.  Passeggiando tra le regioni, i…
Crostata con Miele di Castagno e Ricotta - Le ricette di Gustoemilia

Crostata con Miele di Montagna e Ricotta

INGREDIENTI PER 8 PERSONE Pasta frolla: 300 gr di farina 150 gr di zucchero 150 gr di burro 1 uovo intero e 2 tuorli buccia grattugiata di limone 1 cucchiaino di lievito 1 pizzico di sale Farcitura: 80 gr di Miele di Montagna 300 gr di ricotta 2 tuorli e 1 albume 1 cucchiaio di farina Preparazione:Per preparare la pasta…

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