La “Pezza del Casaro”

24,90  (iva inclusa)

Consegna in 24/48 ore, gratis sopra i 49€ di spesa
Consegna in 24/48 ore, gratis sopra i 49€ di spesa
10% di sconto per ordini superiori a 100€ nel carrello
10% di sconto per ordini superiori a 100€ nel carrello
Migliaia di clienti soddisfatti, parlano le loro recensioni
Migliaia di clienti soddisfatti, parlano le loro recensioni
Scopri l’originale “Pezza del Casaro”

Utilizzata per raccogliere la cagliata appena cotta, la separa del siero mediante sgocciolamento, è fondamentale piegarla perfettamente all’interno della fasciera e stenderla con forza per dare la classica forma a ruota del Parmigiano Reggiano di Montagna e non creare grinze o pieghe sulla crosta del Parmigiano.
I casari pretendono che la Pezza sia della migliore qualità possibile, fibre naturali composte per il 50% da Lino Grezzo e per il restante da Ramie (antica pianta originaria dell’India simile alla Canapa)
Oltre al suo abituale uso nel caseificio, questo filato è molto utilizzato in cucina, ed essendo estremamente naturale non avendo avuto nessun trattamento chimico industriale, è indicato nel contenere alimenti sfusi, legumi, riso, granaglie e frutta secca.

Noi la usiamo anche come tovaglia per fare i pic-nic!

Le dimensioni sono 170x135cm.

Peso 1 kg
COD: tovaglia Categoria:

    Prodotti correlati

    • 19,90  (iva inclusa)