Per garantire la freschezza e non intaccare le proprietà organolettiche del prodotto, gli ordini effettuati dopo le ore 11.30 di ogni giovedì verranno spediti il lunedì successivo. Ordina entro le 11:00 di martedì 19 dicembre per ricevere la consegna prima di Natale.
VINCITORE 10° EDIZIONE del Palio del Parmigiano Reggiano!
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Migliaia di clienti soddisfatti, parlano le loro recensioni
Scopri le caratteristiche di questa stagionatura
Esame visivo: colore paglierino intenso tendente al rosso. Esame aromatico: aroma frutta secca alto, noce moscata, brodo di carne e dado molto alto, aroma di crosta. Esame del sapore: forte sapidità, dolce assente, medio piccante. Struttura: solubilità molto alta, friabilità molto alta, umidità bassa, alta granulosità.
Un’evoluzione nella maturazione che con questo grado d’invecchiamento per veri cultori, sprigiona in maniere molto intensa gli aromi di frutta secca, spezie, noce moscata, abbiamo un sapore molto e complesso, molto intenso risulta il brodo di carne/dado. Lunghissima persistenza al palato, forte sapidità.
Il Parmigiano Reggiano di Montagna viene inserito all’interno di una busta isotermica imbottita (lavabile, riutilizzabile e riciclabile nella plastica al 100%) insieme a ghiaccio gel (riutilizzabile). La busta è perfetta per conservare il Parmigiano! Grazie alla sua zip emrmetica il Parmigiano non si ossiderà mantenendo sapore e freschezza.
La busta termica viene a sua volta messa all’interno della nostra Box Gustoemilia fatta con 100% cartone riciclato e riciclabile.