80 Mesi – Parmigiano Reggiano di Montagna Affinoro – GRAN CRU
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Un’eccellenza irripetibile:
- Sapore profondo e persistente
- Intensi aromi speziati
- Naturalmente privo di lattosio
Il nostro Parmigiano Reggiano di Montagna Gran Cru ha riposato per oltre 7 anni, sviluppando un profilo aromatico complesso e sorprendente: sentori intensi di spezie, brodo di carne e cuoio si sprigionano da ogni scaglia.
La consistenza è asciutta e friabile, il colore giallo ambrato profondo ed è ricco di cristalli di tirosina ben visibili che testimoniano il lungo riposo. Una forma rara, pensata per chi cerca l’eccellenza assoluta.
Edizione limitata:
Abbiamo solo una forma disponibile, per circa 50 pezzi da 750g.
Idee di abbinamento:
perfetto in purezza oppure con una goccia di aceto balsamico tradizionale extravecchio, miele, composte speziate, vini da meditazione o distillati pregiati.
| Peso | 1 kg |
|---|
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